"إن كعكة الحليب، مع" الحب والحرية "، وصفة، حلوة وناعمة، لذيذة وسهلة للقيام به." المكونات
- الخبز والدقيق 250 غرام
- سكر 30 غراما
- بيضة 20 غراما
- حليب 140 غرام
- زبدة 20 غراما
- خميرة 3 ز
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 باستثناء المواد الزبدة وفقا لتسلسل السائل الأول في كيس الدقيق في اسطوانة آلة الخبز. بعد بداية "وطائرة" إجراءات، ومواجهة الإجراءات والكشف عن قطعة من العجين إزالتها، الأفلام سمكا يمكن استخلاصها يمكن. -
2 أضاف الزبدة خففت السابقة، ومواصلة لبدء برنامج "العجين". -
بعد 3 وبرنامج الجانب، وقطعة من العجين إزالتها، وإذا كان الفيلم شفافة يمكن سحبها على ذلك. -
4 breadmaker غطاء غطاء التخمير. -
5 التخمير إلى 2 إلى 2.5 مرة الأصلي كبيرة، وهذا هو مغموسة في الطحين مع أصابعك كزة ثقوب، والثقوب لا انتعاش، العجين لا ينهار، ويتم ذلك على نحو أفضل. -
6 بعد ينقسم التنفيس كاف من العجين المخمر إلى 8 أجزاء متساوية، كل فرك المستديرة. -
7 إلى 8 بوصة قالب الكعكة. -
8 في الحارة والرطبة، والتخمير النهائي. العجين ليست مسة إصبع والتوتر مرونة قليلا. -
9 فرشاة على الطبقة السطحية من البيض كله. -
10 سخن الفرن 180 درجة، على بعد حوالى 25 دقيقة للخبز. (أنا استخدم الفرن لبيتروس PE9600) -
11 التنظيم الداخلي، ومثالي جدا أوه. -
12 FIG النهائي.
نصائح
1، ومعطف الخبز من الماء والعسل على الفور؛ 2، ويتم ضبط درجة الحرارة الخبز بشكل مناسب وفقا لوقتهم من الفرن. 3، وعملية الخبز، ولون سطح الخبز يمكن العثور تغطي طبقة من رقائق الألومنيوم.
