"العصي الخبز رقيقة طويلة، لينة فضفاضة، وعبق السمسم الفم، لذيذ." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- حليب 120 غرام
- بيضة 40 غراما
- خميرة 3 ز
إكسسوارات
- زبدة 10 غراما
- ملح 2 ز
- سكر 20 غراما
- بيضة 10 غراما
- سمسم كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 الخبز برميل لأول مرة في البيض، والحليب، ثم يضاف الدقيق والخبز والخميرة وضعت الأوسط
- 2 ابدأ والوجه بضع دقائق، يمكنك دلك، التخمير
- 3 العجين مزقتها إلى قطع صغيرة، ملح قطري والسكر والزبدة وضعت مرة أخرى ووجه 30 دقيقة
- 4 عجن العجين على نحو سلس
- 5 اتخذت لفة العجين داخل مستطيل الشكل، المغلفة مع البيض
- 6 رش مع بذور السمسم الأبيض والأسود
- 7 سكين وقطع إلى شرائح رقيقة
- 8 كل سنتين مضفر الملتوية، تخمر العجين ل
- 9 السمسم شريط مصنوع جيدة خبز 175 درجة 10 دقيقة
نصائح
غطاء مع رقائق الألومنيوم عند تلوين خطيرة