تحضير جميع المواد

تنضج الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، تغلب على الزبدة الناعمة باستخدام مضرب حتى تصبح ناعمة ، أضف 60 جرام من السكر البودرة ، واخفق حتى يصبح اللون أفتح ويصبح الحجم ريشًا.

يضاف سائل البيض ثلاث مرات ، وفي كل مرة يتم إضافته ، يتم تقليبه بالتساوي.

ينخل الدقيق منخفض السكر والسكر البودرة على حدة.

يضاف الدقيق المنخل والسكر البودرة ، ويخلط مع ملعقة حتى لا مسحوق جاف.

لف العجين المحضر بغلاف بلاستيكي. ضعه في الثلاجة لمدة 40 دقيقة.

أخرج العجينة ، ضع ورقة الزيت تحت العجين ، لف العجينة بغلاف بلاستيكي ، استخدم دبوسًا لفرد العجين ، واستخدم قالب الكعكة للضغط على نمط الدب.

ضع بسكويت الدب المضغوط في الاختبار. كز عينيك وفمك ، وضع اللوز في منتصف ذراعيك.

ضعيها في الفرن ، الطبقة الوسطى ، اخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 13 دقيقة ، انتبه لمراقبة الحرارة ، إذا كانت النار ضحلة ، يمكنك إضافة بضع دقائق.

بسكويت الدب جاهزة الآن.