قوانغدونغ المملحة جدة اللحوم ل - الطعام الصيني

الكانتونية. مهرجان قوارب التنين أمر لا بد منه تناول الطعام احتفالي. هناك العديد من الزلابية، قوانغدونغ القانون حزمة، وأوراق الخيزران وحشو غنية ومتنوعة، ولكن لي "الزلابية الكانتونية على غرار" في اليوم، وطريقة التغليف هو الأكثر بسيطة، ولكن هذا هو معظم الحشوات الكلاسيكية، وذلك باستخدام : لحم الخنزير + الفاصوليا الخضراء + صفار البيض المملح، وعادة ما نشتري فطائر لملء الاكثر شهرة. الأرز الدبق لحم خنزير الفول السوداني الفاصوليا الخضراء المقشرة مملحة صفار البيض ملح صلصة الصويا زنجبيل ثوم نبيذ Zongye
  • Zongye العلاج: بثور الزلابية، ويطهى لمدة 30 دقيقة. وكانت كل ورقة ثم فرشاة تنظيف أوراق الخيزران نظيفة.

  • تجهيز الأرز: يغسل الأرز الدبق، الأرز الدبق المياه السطحية طغت نقع 2 ساعة (إذا طعم سيئ مثل القطن ويجوز تمديد الوقت). استنزاف المياه، وفقا الأرز: الملح = 500G: 7G نسبة الاختلاط، والاختلاط ومن ثم صب بعض زيت الفول السوداني، والغرض الأرز هو الحفاظ على عصا في أوراق الخيزران.

  • تجهيز لحم الخنزير: غسل قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. حسب الحصة بالإضافة إلى 7 غرامات من الملح 500 غرام لحم الخنزير، الثلاجة منقع لمدة ثلاثة أيام. وبعد ثلاثة أيام، ورائحة الدم قبل غسله بالماء الدافئ إلى 40 درجة. وعاء ملتهب، والزنجبيل إضافة والثوم وصلصة الصويا والنبيذ والسكر وقليلا يقلب لحم الخنزير، وبدأ النفط لحم الخنزير لتغيير لون قليلا قليلا، والسماح للاللحوم لذيذ. لا تقلى مألوفة جدا مع، أو رائحة سيئة. مونج الفول عملية: غارقة الفول المقشور في الماء لمدة ثلاث ساعات، واستنزاف المياه، 500 غرام من الفاصوليا الخضراء بالإضافة إلى 7 غرامات من نسبة مزيج من الملح. شاو شاو ووك يقلب معها. تجهيز الفول السوداني: الفول السوداني غارقة في الماء لمدة ثلاث ساعات، واستنزاف المياه، و 500 غراما من الفول السوداني الصحافة بالإضافة إلى 7 غرامات من نسبة مزيج من الملح. شاو شاو ووك يقلب معها. صفار البيض المملح معالجتها: المملحة الطازجة البروتين إزالة، وإزالة طبقة رقيقة من الكعك صفار البيض.

  • خذ اثنين من سعف النخيل، وحتى الجانب السلس، واثنين من سعف النخيل الجانبية مكدسة معا. اثنين من أيدي عقد سعف النخيل، عازمة على شكل قمع من موقفا وسطا من أوراق النخيل، يتم إغلاق الجزء السفلي من النطاط. وضعت في الأرز واثب، وضع لحم الخنزير على الأرز، صفار البيض المملح، والفاصوليا الخضراء، والفول السوداني.

  • وشغل بعد ذلك في حشو فوق الأرز.

  • الجزء بشكل إلى الأمام سعف النخيل على شكل قمع غطاء إضافي الأرز، والضغط لأسفل على جانبي الجزء العلوي حزمة "القمع"، والواجهة الأمامية للتداخل الطولي.

  • يتم طي الجزء المتراكبة إلى جانب واحد وقبضة. تثبيتها تسونغتسي مع خيط القطن.

  • وضعت الزلابية في الأوتوكلاف، في الزلابية الغمر بالماء. يغلي النار، وتحويل الضغط النار لمدة 60 دقيقة حتى طنجرة ضغط الغاز إلى المقلاة هجرة.