تخطي المحتوى المكونات
- لحم بقر 300 جرام
- البصل أ
- جزر واحد
- البطاطس أ
- فلفل اخضر المبلغ الصحيح
- فلفل أرز المبلغ الصحيح
- رأس الثوم المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- نفط المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- نشاء المبلغ الصحيح
- بياض البيض قليلا
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- فلفل المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- سوتي المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- يخنة براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تحضير المكونات -
2 قطع لحم البقر مع النشا والزيت والملح ، بياض البيض ، نبيذ الطبخ ونقع لمدة 20 دقيقة -
3 يتم تقطيع جميع الأطباق الجانبية واحدة تلو الأخرى للاستخدام -
4 - اطبخي الزيت في مقلاة ، وعندما يصبح الزيت ساخناً 70 ، أضيفي البطاطس والجزر والبصل وقلّبي. -
5 سخن الطاجن على نار خفيفة ، أضف القليل من الزيت إلى الوعاء ، صب البصل المقلي ، الجزر والبطاطس ، أضف الملح ، -
6 زائد فلفل ورأس ثوم -
7 أضف الكمية المناسبة من الماء الساخن ، (أضف الماء البارد في هذا الوقت لتسهيل القلي)) لحم بقري مسطح على الطبق -
8 أضف الفلفل الأخضر وبقوليات الزنجبيل ونبيذ الطبخ -
9 غطي الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق -
10 جيدا ، يضاف جوهر الدجاج ، استهلاك الزيت ، الفلفل والتوابل ، يخلط جيدا -
11 يرش مع شرائح البصل الأخضر للزينة -
يتم تناوله في الساعة 12 ولحم البقر ناعم والأطباق الجانبية لذيذة. إنه جيد جدًا
