"أطباق صغيرة الخيزران الغذاء، سكين جيدة، بهار البخور، ورقة ساخنة تؤكل باردة. عيدان عند خلط مع الطعام، مع الإثارة نكهة الغاز الساخن بهار مجموعات، شهية جيدة. تشونغتشينغ هو شائع بلدة مأدبة طبق واحد، للمشروبات مع العشاء ". المكونات
- لحم خنزير كمية مناسبة
- براعم الفاصوليا مونج كمية مناسبة
إكسسوارات
- كايمبفيرول كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- أوراق الغار كمية مناسبة
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- مسحوق الفلفل كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- حبيبات السكر الأبيض كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- النفط حار كمية مناسبة
- قرفة كمية مناسبة
-
لحم الخنزير هراني حوالي 1 (ما يقرب من سم 88 في حجم) -
تم إضافة 2 القرفة المياه بالإضافة إلى نصف حجم الاصبع الصغير والفلفل 10، اليانسون 3، حجم مساو من كايمبفيرول، نصف الزنجبيل بحجم الإبهام، سحق، لترين من الماء، و 10 سم البصل، ويطهى لمدة 20 دقيقة لحم الخنزير -
3 ينضج اللحم، وليس لنقع في الحساء الساخن ولكن كان هناك حرارة درجة، وانقسام في نصف اختار 48 سم، وهو ما يكفي لنصف. 4 سم قطع واسعة، وصحائف ما يقرب من اثنين ملليمتر سميكة -
4 اللحوم وفي الوقت نفسه، مرق الحرارة -
تم إضافة 5 سم وقطرها حوالي ملعقة عشرة براعم كمية ملعقتين فول، وغسلها، وطولها، نصف كسر Feitang طهي حوالي خمسة سنتيمترات إلى اثني عشر دقائق -
6 التقطت متجر في الجزء السفلي من لوحة -
7 انتشار براعم اللحم المفروم بالتساوي الفول -
81. الحلو نوع حار علامة التوابل والثوم: البصل الأخضر والثوم وكل سم في القطر خمسة ملعقة 1/4 -
91/2 ملعقة طعام تمت إضافة صلصة الصويا، 1/4 ملعقة طعام خل، 1/4 ملعقة طعام سكر، 1/4 ملعقة زيت ملحوظ حار، زيت السمسم 1/8 ملعقة والفلفل ونصف كمية الإبهام -
102. حار نوع صلصة الثوم ملحوظ: الثوم، والزنجبيل نسبة 4: 1، المفروم الطين غرامة. البصل الأخضر والثوم، 1/4 ملعقة كبيرة كل خمسة سنتيمترات وقطرها، ومقدار حجم الزنجبيل الإبهام 1/3 -
111/2 ملعقة طعام تمت إضافة صلصة الصويا، 1/8 ملعقة كبيرة خل، 1/8 ملعقة طعام سكر، 1/4 ملعقة زيت ملحوظ حار، زيت السمسم 1/4 ملعقة والفلفل ونصف كمية الإبهام، مبلغ مساو من الدجاج -
12 صب موحد على صلصة اللحم
نصائح
وضع 1. حساء اللحم لنقع في الحارة، لمنع الهواء، مما يؤدي إلى تشديد اللحوم المجففة، البيض تأثير اللحوم طعم. وضع 2. Zhurou التوابل إلى نكهة اللحم أولا في الوقت المناسب، لذلك اللحوم هو أكثر لذيذ. 3. توابل منقع مقدما، وضعت وراء الجسد، للاستفادة من الحرارة المهدورة، صب الصلصة على عصير اللحوم.
