المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

البيض

 

4

 

حبيبات السكر

 

60G

 

صفار البيض

 

4

 

حبيبات السكر

 

25G

 

 اكسسوارات الخبز مسحوق الحليب 50G 65G و5ML الزيوت النباتية

 8 بوصة نهج كعكة الشيفون 1 إعداد المقومات اللازمة، وقال حسن.

2 الأولى البيض منفصل صفار البيض والبروتينات. عاء شنغ احتياجات الخالية من الزيت البروتين الجافة. صفار البيض والسكر مختلطة مع خفقت إرسالها إلى حجم تورم، دولة كثيفة، لون أفتح.

تمت إضافة 3 زيت الذرة في ثلاثة أجزاء، مرة واحدة كل إضافة الجلد مع خفقت معا مختلطة إلى أخرى.

4 إضافة الحليب ويقلب بلطف.

بعد خمسة الدقيق منخفضة الغلوتين والخبز غربال مسحوق في صفار البيض.

6 تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط، وصفار البيض يصبح الخليط. غادر المنقوع صفار احتياطية الخليط جانبا.

7 المخفقة نظيفة وجافة، بدأ لتمرير البروتين. عند إرسالها إلى بروتين السمك دولة Yanpao، وأضيف 1/3 من السكر. تواصل الضرب وإضافة السكر المتبقية مرتين.

8 البروتين إرسالها إلى حالة من الرغوة الجافة (بعد رفع خفقت، وسحبت البروتين الزوايا تستقيم).

شنغ البروتين 91/3 صفار البيض إلى وعاء.

خلط 10 بدوره بالتساوي (وظهروا من الجزء السفلي من هذا المزيج، وليس دائرة اثار). مزج الخليط في البروتين المتبقية في.

11 التفت مرة أخرى مختلطة بالتساوي خدمة الشيفون خليط الكعكة.

يسكب 12 الخليط في قالب، قالب حوالي 4 الكامل. الجدول العفن في العديد من الزلزال، فقاعات زلزال كبير

قالب الكعكة سخن الفرن 13 جيد 150 أسفل النار، ما قبل الأخيرة، خبز 45-50 دقيقة.

14 ومشبك على الفور إلى أسفل الكعكة المخبوزة في الانترنت المشوي حتى تبرد تماما.

بعد التبريد 15 الافراج الكعكة. يمكن ان تستخدم في صنع الكعك الديكور، يمكنك أيضا خفض استهلاك البشري المباشر.