المكونات

 

طحين

 

500 غرام

 

 إكسسوارات 10 غ ماء 265 غ سكر الحليب، 5 غ خميرة 10 جم

 الفضة Hanamaki في نهج 5001 غرام من الطحين، 265 غراما من الماء، و 10 غراما من مسحوق الحليب، 5 غرام من الخميرة، و 10 غرام من السكر، وكانت مختلطة جميع المواد في آلة الخبز للعجن العجين إلى نحو سلس.

2 تعجن العجين المخمر في 2.5 أضعاف حجم آلة الخبز.

3 كزة حفرة في السطح، وثقب لا التراجع، كما يتضح من سطح يعوض.

4 العجين، والعادم مدورة، راحة لمدة 15 دقيقة.

5 تأخذ الكمية المناسبة من العجين، وتكون أكبر من لفة ورقة، والسطح طبقة الفرشاة ورقة وجه زيت السلطة.

6 الجانبين مطوية.

قطع 7 سكين إلى خيوط.

ثم السطح 8 سلاسل طويلة، التواء إلى طبقة دوامة.

9 Hanamaki في تطور جيد.

كان يقطر حتى قاعدة النفط مسح 10، وضعت على البخار Hanamaki في تطور جيد حتى تثبيتهم مرتين لمدة 30 دقيقة.

11 الباردة وعاء الماء، والنار لتغلي مدة 20 دقيقة، على البخار من Hanamaki لا تعرض على الفور وعاء، والانتظار 3-5 دقائق بعد الافتتاح في الغطاء. (كول جوية على Hanamaki في الهواء الساخن سوف تنهار).