مكونات

 

الحبار الطازج

 

500 جرام

 

 الملحقات الفلفل الحار المجفف ، الفلفل الحار ، الزنجبيل ، البصل الأخضر ، نبيذ الأرز ، صلصة الصويا ، زيت الفول السوداني ، إلخ.

 طريقة صنع الحبار الطازج بالزنجبيل والبصل الأخضر 1 نظف الحبار.

2 يتم استخراج الحبار لإزالة الأعضاء الداخلية ، ويتمزق الغشاء السطحي.

3 قم بتغيير السكين على سطح الحبار وقطعه.

4 قطع الزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل الحار ويوضع جانبا.

5 اغلي الماء وغلي الحبار.

6 الحبار مسلوق وجاهز للتقديم.

7 قلبي الفلفل المقلي والزنجبيل والفلفل المجفف وقلي الحبار لفترة

8 ضعي نبيذ الأرز على طول حافة القدر ، ثم أضيفي البصل وقلبي ، أضيفي الكمية المناسبة من صلصة الصويا حسب الذوق.

9 الزنجبيل والبصل الاخضر اللذيذ حسن المظهر واللذيذ جاهزون.