المكونات

 

فول الصويا

 

50G

 

الطحين المكرر عالية

 

250G

 

ماء

 

125G

 

 سواغ سلطة 15ML النفط الملح 1G الخميرة 4G 30G العسل 1 بيضة

 خبز القمح ممارسة فول الصويا جميع المواد كانت مختلطة معا 1، ضجة الأولى مع عيدان تناول الطعام.

2 إعادة تشغيل آلة الخبز العجين ثلاثين دقيقة.

بعد 3 breadmaker العجين ثلاثين دقيقة يصبح عجينة لينة جدا.

4 إزالة العجين من صانع الخبز، في غير القابل للصدأ الفولاذ التخمير وعاء إلى 2-3 أضعاف الأواني الصلب الكبيرة، غير القابل للصدأ لتغطية طبقة من البلاستيك.

5 المخمرة العجين، والعجين ضغط الهواء اليد، يتم تقسيم العجين إلى قسمين، جولة كل تتزاحم، مع تغطية غلاف بلاستيكي أو رطب القماش، ويسمح لها بالاستمرار في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.

6 التدقيق العجين، بالارض على متن الطائرة، لفة الخروج مع دبوس المتداول في النمو بيضاوي الشكل. (مجلس تقطيع رش طبقة رقيقة من الطحين الإفراج عالية الغلوتين) إلى العجين 2 أضعاف النسبة بعد تشكيل النهائي: تعادل ثلاثة حفرة استطال بسكين على سطح العجين، ليست عميقة جدا رسم.

7 المقلاة في الفرن مسخن جيدا أسفل النار في منتصف 200 ، خبز لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الجلد الخبز الأسمر المحمر يمكن خبز.