جميع الاستعدادات جاهزة. الوزن لم يعد ضجة ، هذه الورقة جاهزة

المعيار هو 65 جرامًا من البيض 6 بيضات ، وزنت 7 بيضات وفقط 404 جرامًا ، استخدمها it أكثر أفضل من أقل ، ولكن ليس كثيرًا

زيت الذرة في فرن الميكروويف لمدة دقيقة واحدة تقريبًا ، أخرجه ولمس الكوب بيديك ، لكنه لن يتقلص يديك. حتى ~ كما هو موضح

أضف الحليب اللذيذ وسيتحول إلى صلصة أرجوانية ، لا تقلق ، ليس لدينا صفار البيض

تحقق مما إذا كان صفار البيض يضاف إلى التقليب ويعود دقيقًا مرة أخرى

أسقط بضع قطرات من خلاصة الفانيليا واستمر في التقليب

ينقسم بياض البيض إلى ثلاث مرات ويضاف مع السكر. في البداية ، يمكن تشغيلها بسرعة عالية. بعد إضافة السكر الثالث ، يتم تغييره إلى ترس منخفض السرعة (الترس الأول هو الأكثر أمانًا). بعد اللعب ، ضع رأس البيضة بشكل أفقي وشاهد الصورة. حسنًا ~ أوقف تشغيل مضرب البيض ، واستخدم الفرز اليدوي لبيض البيض ، وحرك في كل مكان. 2-3 لفات ليست ضرورية

emmm paste لا يتم إطلاق عجينة صفار البيض المختلطة ، نسيانها ollow اتبع الثرثرة المعتادة. خذ ثلث عجينة البروتين وصفار البيض واخلط جيدًا ، ثم خذ ثلث عجينة البروتين والعجينة المخلوطة ، وأخيرًا صب هذا الجزء من العجينة في معجون البروتين المتبقي واخلط جيدًا. للحصول على طريقة الخلط ، يرجى الرجوع إلى السيد كوجيما: أدخل السكين في مركز خليط الكاشطة ، وحركه من الساعة 2 إلى الساعة 8 ، وعندما تلمس جدار وعاء البيض ، اقلب معصمك. يظهر الخليط المقلب حالة حساسة ولامعة

ضع كمية صغيرة من حبوب الشوكولاتة في كيس التزيين ، لا تقطع الفتحة في الأسفل ، اربط الفتحة الكبيرة بقليل من الهواء ، ودع الميكروويف يعض لمدة عشر ثوانٍ أو أكثر.

جعل خط مستقيم على الخليط الخط ليس مستقيم ~ تجاهل الطرف بقايا اليد

سحب ذهابًا وإيابًا باستخدام مسواك ~ كما هو موضح

قبل تحريك خليط البيض ، ابدأ في تسخين الفرن لأعلى ولأسفل 160 ، قم بإعداد صينية حمام الماء ، أستخدم صفيحة الفرن الخاصة ، الجزء السفلي من الفرن. بعد التسخين المسبق ، ضع قالب عجينة الكيك فيه ، صب الماء النظيف في الحمام المائي ، سوف يضيع القليل من الوقت في المنتصف ، لذلك تزداد درجة الحرارة بمقدار 10 درجات ، وتذكر السرعة بشكل أسرع. تنخفض درجة حرارة الفرن ، لأن باب الفرن مفتوح في هذا الوقت سجل الوقت: المعيار هو 150 درجة و 70 دقيقة لأعلى ولأسفل ، قمت بتعديل درجة الحرارة إلى 160 درجة وأخبزيها لمدة 10 دقائق ، ثم اضبط الحرارة إلى 150 درجة وأخبزيها لمدة 35 دقيقة ، ثم اضبط درجة الحرارة إلى 140 درجة وأخبزيها لمدة 25 دقيقة. 150 درجة و 60 دقيقة هي نفسها في الأساس. اضبط حسب الفرن الخاص بك. قال بعض أصدقاء المطبخ إن الكتابة أعلاه لا يمكن فهمها ، ولا أعرف ما إذا كان يمكن فهم الكتابة التالية تغضب 160-10 / 150-35 / 140-25 تحت النيران 160-10 / 150-60

صدر

تفتح الجوانب الأربعة لورقة الزيت الممزقة الشواية لتبرد

قطع القطع ووضعها على الطبق ~ ابدأ الأكل

آخر one