يخنة اللحم البقري الأحمر Boeuf bourguigmon - الطعام الصيني

بعد مشاهدة فيلم Julie & Julia ، قررنا تقديم هذا الطبق الرائع والكلاسيكي. المطبخ الريفي من بورغوندي ، فرنسا ، بسبب النبيذ الغني ، هناك مطبخ فرنسي كلاسيكي. لحم بقري 1500 جرام طماطم 1 البطاطس 1 فطر 5 جزرة 1 نبيذ احمر 2 كوب (مغمور بالمكونات) زعتر 2 عيدان ماء 100 جرام فلفل اسود 2 مغرفة زبدة 50 جرام كاتشب 1 مغرفة كرفس 1
  • لحم بقر مقلي وثوم بالزبدة

  • قطع جميع المكونات

  • نسكب لحم البقر المقلي في قدر ونضيف البقدونس

  • ضع نصف زجاجة من النبيذ الأحمر حتى يتم تغطية المكونات

  • أشعل الحرارة العالية وأضف الزعتر

  • أضيفي الزبدة واقلي المكونات المفرومة

  • ضعي كل المكونات في القدر وضعي الملح بالكمية المناسبة في هذا الوقت

  • أخيرًا ، ضعي البطاطس وغطي الوعاء والحساء لمدة 1-1.5 ساعة

  • أظهرها واستمتع!