مكونات

دجاج

500 جرام

إكسسوارات الثوم ، البصل ، الزنجبيل ، الفلفل الأحمر المجفف ، الفلفل ، زيت الطعام ، الملح ، صلصة الصويا ، النبيذ الطبخ ، مسحوق

ممارسة شذرات الدجاج الحارة 1 اغسل الدجاج وتقطيعه إلى قطع كبيرة ، يضاف الملح ، ويطهى النبيذ ، ومسحوق الفلفل للتتبيل.

2 فلفل أحمر مجفف مقطع إلى شرائح ، ثوم مقطع ، زنجبيل مقطع ، بصل أخضر.

3 اسكب ضعف كمية الزيت في المقلاة كالمعتاد وقم بقلي الدجاج مع المسحوق الخام حتى يصبح ذهبيًا.

4 اترك الزيت السفلي في القدر وقم بتقليب الفلفل على نار خفيفة.

5 صب في الفلفل الأحمر المجفف والبصل الأخضر ورقائق الثوم.

6 نسكب قطع الدجاج ونقلب ، نضيف القليل من الماء الدافئ ونغطى ونترك على نار خفيفة.

7 أضف صلصة الصويا لتتبيل عندما يجف العصير.