المكونات

 

البيض في درجة حرارة الغرفة

 

5

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

سكر

 

50G

 

زيت الطهي

 

60G

 

حليب

 

60G

 

 سواغ الملح أقل من 1G 1G الجير

 [الخبز] ثمانية بوصات درجة الحرارة كعكة الشيفون غرفة ممارسة الحلوى 1 بيضة والدقيق والسكر والزيت والحليب والملح وكريم من التكلس الطبخ كل الاستعداد

2 بيضة وعاء والسماح شعور بارد

تستمر 3 صفار البيض للضرب صب الزيت والحليب الطبخ للقتال حتى

4 كعكة منخول الدقيق المزيج بالتساوي مع ملعقة لتحويل الاستعداد

5 بياض البيض الملح ووضع القليل من الجير

6 فقاعة كبيرة لتمرير خلاط كهربائي، وأضاف في ثلاثة أجزاء السكر

7 للفوز الرطب الشعر سحبت البيض وخطوط واضحة رسمها زوايا حادة قد تكدرت

8 تأخذ قليلا إلى بروتين صفار البيض لصق تحولت مختلطة بشكل موحد

9 لف تواصل البروتينات المتبقية لتحويل حتى مزيج

تم سكب 10 في قالب الحية أسفل ثمانية بوصات، وتمهيد فقاعات اهتزاز سطح

11 في مسخن الفرن 150 درجة، وانخفاض أسفل النار لخبز 50 دقيقة، خبز السماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة، وبارد، وتسهيل الإفراج

FIG الإفراج عن عرض تأثير 12