مكونات

 

نشا البطاطس

 

75 جرام

 

حليب مجفف

 

7 جرام

 

مسحوق الجبن

 

5 غ

 

طحين منخفض الغلوتين

 

15 غ

 

 المواد الملحقة مسحوق الخبز الخالي من الألمنيوم 1 جم ملح 1 جم بيضة سائلة 26 جم سكر ناعم حبيبي 15 جم زيت ذرة 15 جم

 كيفية صنع كعك الجبن Wangzi 1 امزج دقيق منخفض الغلوتين ونشا البطاطس ومسحوق الحليب ومسحوق الخبز ومسحوق الجبن ونخل مرة واحدة.

2 أضيفي السكر والملح إلى خليط البيض واخلطيهم جيداً.

3 أضف الزيت واخلط جيدا.

4 اسكب المسحوق المنخل فيه.

5 إلى عجينة ناعمة.

6 قسمها إلى قطعتين ولفها إلى شريط رفيع طويل.

7 استخدم مكشطة للقطع حتى عرض سنتيمتر واحد.

8 افرك في كرات صغيرة مستديرة ، وضع على صينية خبز غير لاصقة من الخبز الفرنسي ، وقم بدهن طبقة من الماء على سطح الكعك الصغير. ضع في الطبقة السفلية من فرن Dongling K30A مسخن مسبقًا إلى 160 درجة مسبقًا ، اخبز لمدة 15 دقيقة ، والطبقة الوسطى لمدة 3 دقائق.