المكونات

 

الطحين رفع الذاتي

 

1500G

 

السكر الأبيض الناعم

 

15G

 

 اكسسوارات الأرجواني عصير 240ml المياه 480ml زجاجة

 الشطرنج الخبز سطح نهج أكثر قليلا الشعر، وعصير الأرجواني إلى نفاد، بذل المزيد من الجهد للخروج. الكعك على البخار لوجه صلابة، ونريد خاصة للقيام النمذجة، ولكن أيضا أن نولي اهتماما لهذا الأمر. 1000 غرام من الطحين، إضافة ببطء 480ML من عصير الأرجواني 500 غرام من الطحين، إضافة ببطء 240ml من الماء I هذا الوقت الدقيق لجمع النفس، إذا كان +5 جرام عادي الدقيق 500G الدقيق ومسحوق الخبز + 5 غرام من مسحوق الخميرة + 10 غرام من السكر، وإرسالها إلى العجين مجرد حق. وتثبيتهم العجين لمدة 30 دقيقة.

2 التدقيق العجين، والعجين الأرجواني، والدقيق تم قطع 250 غرام من كل مجموعة، دلك كتلة أصعب قليلا، واحد سم، مقطعة إلى شرائح الفقرة سنتيمتر واحد، وقطع خمس مجموعات طحين، العجين قطع الأرجواني 4 غادر وجه الأرجواني والحفاظ على النهاية.

3 مكرونة مناسب تسعة مقسمة إلى ثلاث طبقات وضعت، وهي الطبقة الأولى، والأرجواني أبيض + + الأبيض، والطبقة الثانية، والأرجواني الأرجواني أبيض + +، والطبقة الثالثة هي بيضاء اللون الأرجواني + + الأبيض.

4 مع بقية تلك القطعة سطح الأرجواني، ولفة إلى شرائح رقيقة.

5 سوف يقوم بعمل جيد الشطرنج خبز فارغة، تماما التفاف. اثنان لا نتحكم. ثم تثبيتهم لمدة 10 دقيقة.

6 الخبز كبيرة بعض الشيء، مع حسن الوجه 500 غرام، وبالتالي فإن وقتا أطول تبخير لآخر. الوقت يغلي، 15 دقيقة. بعد الحساء قبالة الحرارة لمدة 1 دقيقة، ثم فتح الغطاء. مثل الخبز بارد تماما، وشريحة ذلك الحين.