"الكستناء المشوي، البني الداكن، ومشرق جدا، ومتموج سهلة التقشير، حلوة ولذيذة". المكونات
- كستناء 500 غرام
- زيت الفول السوداني 20 غراما
- سكر 25 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 الكستناء الجافة تنظيفها، وقطع من شفرة واحدة على سطح
- 2 الكستناء في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة
- 3 الكستناء على البخار في وعاء، صب زيت الفول السوداني، تزن أواني مغطاة بالنفط إلى جعل الكستناء
- ومهدت الملوث بالنفط ورقة عموم 4، والكستناء النفط منقع في الفرن في البلاط، ووضع في مسخن 200 درجة الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة من منتصف
- تم سكب 5 السكر والماء فقط في النفط وعاء خليط الكستناء على نار هادئة حتى يذوب السكر
- 6 إزالة الكستناء من الفرن يصب السكر في مزيج
- 7 ثم الكستناء السكر منقع في وعاء السكر المتبقية الفرن مع فرشاة في الكستناء شق، الطبقة العليا 180 في الفرن وتخبز لمدة 10 دقيقة