المكونات

 

الدجاج جذر الجناح

 

600G

 

 سواغ الفلفل والزنجبيل 20G مناسبا كمية الكراث كمية كبيرة من الثوم المطبوخ الأبيض كمية بذور السمسم من الملح 1 ملعقة طعام من النبيذ الطبخ 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة طعام من السكر 2 ملعقة طعام خل 1 ملعقة كبيرة 3 ملاعق كبيرة q.s. المياه كمية MSG

 غسلها حار ممارسة الدجاج 16 أجنحة الدجاج الجذر، وقطع إلى قطع صغيرة (أنا قطعت ما يكفي من قطع) .

2 المجفف الفلفل الأحمر والبصل والزنجبيل .

3 أجنحة كتلة الجذر مع صلصة الصويا والنبيذ الطبخ، المملحة اتخذت 30 دقيقة ثم يصفى.

4 الحرارة النفط في مقلاة، والحفاظ على حريق عميق تقلى قطع الدجاج حتى تكتسب اللون البني الذهبي (النار المقلية حتى الجلد متموج، داخل اللحوم العطاء) .

5 الدجاج المقلي .

6 وعاء من النفط البارد والثوم والفلفل والزنجبيل حتى وضع عبق فيها.

7 وضع بعض الماء البارد والخل والسكر وملعقة كبيرة من صلصة الصويا المطبوخ لحظة، حتى يتسنى للداخل الفلفل وطعم المطبوخ.

8 إضافة يقلى الدجاج المقلي في الماء وتجف تماما.

9 flameout إلى البصل ويقلب عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

10 وأخيرا، مع رش بذور السمسم الأبيض المطبوخ.