أعد أولاً رقائق البطاطا الحلوة: اغسل البطاطا الحلوة وقشرها دون تقشير (أحتفظ بجزء من الجلد ، آمل أن تبدو أفضل ، ولكن في النهاية لا يبدو أن لها نتائج جيدة جدًا ) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

تُسخن المقلاة وتُوضع الزبدة

أضف البطاطا الحلوة

يرش بالسكر المحبب الأبيض وقليل من الملح الناعم ، يقلب لمدة 7 أو 8 دقائق حتى ينضج نصفه (الوقت له علاقة بسماكة البطاطا الحلوة ، يمكنك تجربتها أثناء العملية ، لا تحتاج إلى طهيها بالكامل)

دع البطاطا الحلوة تبرد

دع الزبدة تلين إلى درجة حرارة الغرفة

أضف سكر ناعم

مخفوق بالتساوي مثل الكريم

أضف سائل البيض على دفعات واستمر في الخفق بالتساوي (تأكد من السوط بالتساوي في كل مرة ثم أضف السائل التالي لتجنب فصل البيض الدهني)

ثم تصب في الحليب وتخلط جيدا (يتم استخدام الحليب الذي استخدمه مع مسحوق الحليب ، وهو أكثر سمكًا ، ويمكن ضبط الكمية وفقًا لحالة الخليط)

ينخل الدقيق ومسحوق الخبز ويخلط جيدا (لا تفرط في الخلط)

ضعي 2/3 كمية من البطاطا الحلوة في الأمام واتركيها تبرد ، ومغرفة واحدة من بذور السمسم الأسود

مجرد خلط قليلا

ضع في القالب

ضعي 1/3 من البطاطس الحلوة المتبقية على الخليط ورشي القليل من السمسم الأسود

ضعيها في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا (لكل فرن قوة نارية مختلفة ، وضبط الوقت حسب الاقتضاء) حتى يتم إدخال عود الأسنان في الكعكة ولا توجد مادة لزجة.

خارج الفرن ، تنتشر رائحة البطاطا الحلوة المحمصة ~

قطعها ، كل شريحة بها ~ هناك العديد من البطاطا الحلوة ، الطعم طري ورطب ، وهو جيد جدًا لتناول الإفطار أو المرطبات ~