الباذنجان مطهو ببطء - الطعام الصيني

"معطر ولكن ليس دهنيًا ، حامضًا ومنعشًا ، عشاء ممتاز" مكونات

مستلزمات

1 الباذنجان يغسل ويقطع إلى قطع كبيرة
2 مقلاة عميقة
3 تقلى حتى تصبح ناعمة وذهبية لإزالة السيطرة على الزيت
4 حبات صغيرة من الكراث المفروم والثوم ، طماطم صغيرة ، مقطعة إلى نصفين
5 ابدئي مقلاة الزيت ، البصل الأخضر ، الثوم ، حبوب الفلفل ، الفلفل الأحمر المجفف ، أضيفي ملعقة من معجون الفول ، قلبي
6 تضاف الطماطم ويقلب
7 أضف القليل من الماء ليغلي
يُضاف الباذنجان المقلي ويُضاف الملح وصلصة الصويا القديمة ويُقلّى بالتساوي
9 استشر قطع نظيفة
أضيفي إلى المقلاة واقليها لمدة دقيقة ، أضف كمية مناسبة من خلاصة الدجاج للخروج من المقلاة
11 طبق للاستمتاع

طريق الحرير