المكونات

 

هيئة الخبز

 

الخطوة 1

 

 الخطوة 1 حشوات

 ماتشا الجبن الطري الجسم الخبز 1 النهج الأوروبي: 130G الحليب البيض 50G 11.5 الفستق عالية من الغلوتين الطحين 280G مسحوق الشاي الأخضر الجيل الثالث 3G 27G والسكر الجيل الثالث 3G الخميرة الجيل الثالث 3G الملح الزبدة 30G ملء: الجبن 125G 40G مسحوق السكر الفاصوليا الحمراء 58g و

2 البيض والحليب في الحوض، وإضافة المزيد من المتعة المربى

تم سكب 3 إلى الطحين عالية الغلوتين، مسحوق الشاي الأخضر، والسكر، وآلة المطبخ مفتوحة، مع التحريك في المجموعة

4، عندما تم إضافة غشاء الخام والزبدة والملح، واستمر التحريك

يعجن حتى فيلم قفاز 5

6 تقريب العجين داخل حوض

7 في الفرن، والتخمير الأولى، ودرجة الحرارة من 28-30 درجة، ساعة واحدة انزيم (المساعدات التخمير يمكن وضعها في كوب من الماء الساخن)

8 العجين إلى 2 أضعاف حجم الدقيق إصبع كزة ثقوب لزجة لا تنتعش

العجين 9 العادم مع شوبك

10 انقلبت فوق لفة

تم تقسيم 11 إلى 4 أجزاء متساوية، ويسمح لهم الوقوف مغطاة التفاف البلاستيك التدقيق

12 الجبن لتليين مقدما، إذا لم تخفف مقدما، يمكنك تسخين تليين المياه

تم إضافة 13 مسحوق السكر، وتخلط جيدا، ثم يضاف الفول

14 أخرجت قطعة من العجين، والمتداول في شكل دائري، رأسا على عقب، ووضع أحمر الفول والجبن ملء

15 شكل الخبز على شكل مثلث

16 المشدودة إيقاف، على صينية الخبز

فرن 17 التخمير الثاني، 35-38 درجة، 40min التخمير

1،5 حتي 18 أضعاف التخمير كبير، قطع خطوط

19 رش مع مسحوق السكر سخن الفرن 20 مقدما، بانخفاض النار 170-175 درجة، 20min