المكونات

 

دقيق القمح

 

280G

 

 زيت الذرة 30G مسحوق السكر سواغ 1G النقي 50G المياه مواعيد كمية الخميرة 120G

 مواعيد ممارسة كعكة الخبز 1 برميل لأول مرة في الماء النقي وزيت الذرة والسكر.

2 ثم يضاف الدقيق وأخيرا في الخميرة.

3 برميل من الخبز في آلة الخبز، بدء برنامج والوجه لمدة 30 دقيقة.

4 والعجين لم الشمل، مرة واحدة التخمير.

2-5 مرات أكبر من التخمر.

6 إزالة العجين العجن غاز العادم.

7 مقسمة بشكل موحد في العجين الصغيرة.

8 يأخذ الصحافة العجين شقة.

9 في مواعيد غسل حرض.

10 لحزم يان، لم الشمل.

11 ووضع واحدة فوق التواريخ، خدمة الجسم أخضر.

12 بدوره فعلت كل شيء.

13 رش عموم بعض الطحين والتمر والخبز إلى اللون الأخضر، مع تغطية غلاف بلاستيكي التخمير الثانوية.

14 أخضر المخمرة إلى حوالي 2 أضعاف النسبة.

15180 درجة الفرن. انخفاض الخبز لمدة 15 دقيقة.

16 إزالة المقلاة، والسماح لتبرد وتقدم.