مكونات

 

عظم لحم الخنزير

 

500 جرام

 

كوة

 

1 قطعة

 

 ملح إضافي ، كمية مناسبة من الزنجبيل ، 3 شرائح من الكراث ، 4 عصير دجاج مركز

 ممارسة حساء عظام الخنزير baiyejie 1 يتم غمر عظم الخنزير في الدم ، وغسله والتقاطه ، وغسل عقدة الفتحة بالماء الدافئ والضغط حتى يجف

2 تحضير شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر والبصل الأخضر

3 اغلي عظام لحم الخنزير في وعاء الماء البارد ، وقم بإزالتها وغسلها

4 أضيفي عظام لحم الخنزير إلى الوعاء ، صب الماء المغلي ، أضيفي شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر

5 طهي على نار عالية وإضافة النبيذ الطبخ

6 أزل الرغوة وقم بتغطيتها بنار صغيرة لمدة ساعة

7 بعد الفتح ، أضف عقدة الفتحة ، وانتقل إلى درجة حرارة عالية واغلي ، ثم انتقل إلى حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة

8 الموسم مع الملح

9 أضيفي عصير الدجاج إلى النضج وأطفئي النار

10 يرش البصل الأخضر ويقدم