المكونات
صفار البيض
2
حبيبات السكر الأبيض
30G
حليب
150G
اكسسوارات الدقيق 15G
ممارسة الكسترد إضافة سكر 1 صفار البيض اثنين.
2 مع خلاط كهربائي حتى الضوء ومنخول وأضاف عندما توسع حجم انخفاض مسحوق حليبي خفقت.
الحليب 3 في وعاء ويغلى المزيج.
بعد إضافة صفار البيض برودة 4 الجلد عجينة موحدة.
بعد منخول 5 خفقت الحليب (من خلال غربال ولكن يمكن عرض المفضلة) في وعاء ويسخن مع التحريك إلى الابتعاد عن النار عندما يصبح عجينة لزجة الحليب، مع يد خلاط حتى سلس ضجة الجافة تبريد وخدمتها.
