المكونات

 

أقدام الدجاج

 

12

 

بصل

 

نصف

 

 سواغ الفلفل الأحمر كمية الملح كمية كمية كمية كمية اليانسون والقرفة كمية المسك من الفلفل الأحمر والفلفل الصلصة التايلاندية الزنجبيل مقدار كمية مناسبة كمية كمية السكر الليمون كمية أوراق النعناع

 ممارسة التايلاندية أرجل الدجاج الحار والحامض 1 المواد الخام جاهزة.

2 الينسون والقرفة والزنجبيل والفلفل وغيرها من التوابل إلى كرات الصلب اليانسون.

3 المخلب وعاء من الماء البارد والملح إضافة وكمية مناسبة من التوابل الكرة.

4 النار لتغلي، وإزالة الرغوة العائمة، ومن ثم تتحول حريق صغير، ويطهى ثلاثين دقيقة.

5 إزالة أرجل الدجاج المطبوخ في الماء البارد.

في كمية من الثلج على الجليد معا 6 عشر دقائق.

بعد 7 أرجل الدجاج المبردة في وعاء نظيف، إضافة البصل استعداد وحلقات الفلفل الأحمر، ثم تضاف الصلصة التايلاندية والسكر وعصير الليمون.

بعد 8 تحريك وضعت غطاء التأمين الفيلم في الثلاجة مدة ساعة واحدة.

سكب 9 في طبق، رصع بعض أوراق النعناع.