كريم البيستو الجبن الخبز القانون غير الملزم - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 240G أدنى من الغلوتين دقيق 60G ثلاثة السكر درجة الحرارة أو 25G السكر الجيل الثالث 3G الملح 160 ~ 170g والحليب 25G الزبدة غير المملحة الخميرة الطازجة (أو الخميرة) 9G (أو الجيل الثالث 3G) الجبن (كل ورقة قطع أو ما شابه 2-3 أجزاء مأخوذة) 2-3 مسحوق الجبن عن 2T المفروم والثوم 40G خففت في درجة حرارة الغرفة غير مملح الزبد 40G 10G زيت الزيتون 1G الملح أسود 1G الفلفل التوابل الإيطالي 1 / 2T
    1

    محتويات Breadmaker الحاوية لجعل جيدة شفرة الخبز، يتم وضع مادة العجين، وإلى سوء الخميرة محددة (في حال استخدام الخميرة الطازجة والحليب يسكب لأول مرة في أول خلط كمية في حاوية)، لتحديد إنتاج الخبز العجين خيارات. ويمكن أيضا أن تستخدم العجين التحريك وظيفية بحتة، أثارت ليصبح المجموع 20 دقيقة بعد الانتهاء من التحريك، العجينة المتبقية في وعاء على تخمير حوالي 40 دقيقة الى 1 ساعة إلى ضعف كبير.

    2

    ومن ناحية تراجع الدقيق العجين تطويعه، لن يرتد هذا هو التخمير الأولى كاملة، صب العجين بلطف الصحافة من الهواء بعد التقريب. ثم تم تقسيم العجين إلى 8 أجزاء متساوية والتكوير، كل واحد حوالي 65G، وتغطية الأواني مع غلاف بلاستيكي أو أعقاب استرخاء لمدة 10 دقيقة.

    3

    خففت العجين إلى لوح قضيب مستطيل مسطح، في شرائح الجبن حشو، الى جانب قصيرة مع إصبع فارغة توالت الحافة، واثنين من الجانب عصا ضيق اغلاق يعجن، ثم لفة قليلا عنه.

    4

    اغلاق عدد صحيح العجين إلى أسفل، على فترات على الخبز تم تغطيتها بقطعة قماش (ورقة) الخبز عموم السطح، رش بعض الماء، ويرش نقطة من مسحوق الجبن في الفرن، على بعد حوالى 40 للقيام التخمر النهائي 1 ساعة.

    5

    صلصة البيستو كريم وتخلط جيدا الغيار.

    6

    إزالة الانتهاء من العجين، سطح سكين التعادل الضحلة بسكين حادة (لا يوجه عميق جدا، حتى لا الجبن حشو يتعرض)، حشو صلصة كريم البيستو، وأرسلت أخيرا إلى مسخن 170 C الفرن، وتخبز من 10 إلى دقيقة.

    7

    الوقت الذي يستغرقه، وصلصة البيستو كريم المتبقية وضعت في المتوسط كل سطح الخبز، ومن ثم تغذية 170 درجة C الفرن وتخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق لإكمال.

    8

    بعد الخبز خبز لذيذ، نقل شبكة الحديد التبريد.