المكونات

 

طحين

 

100G

 

شعر بالتعب

 

30G

 

سمسم

 

5G

 

 اكسسوارات كمية صغيرة من الخميرة كمية صغيرة من زيت الطهي كمية شرب القليل من الماء والملح

 السمسم الشوفان 1 حجم نهج الخميرة مع الماء الدافئ لفتح، والطحين وضع الاستعداد.

2 الدقيق لتشكيل العجين، لأول مرة التخمير.

3 أثناء التخمير يمكن أولا الشوفان مقلي، فتح تقلى النار الصغيرة.

4 يقلى حتى يصفر قليلا على ذلك.

5 بذور السمسم مقلي النار الصغيرة

6 سكوب سماع صوت طقطقة على ذلك.

7 العجين لالعجن الثاني.

8 لفة العجين رقيقة والشوفان وبذور السمسم فوق متجر، وهذا هو ما أردت فوق المحل، ولكن وجدت الكثير من الشوفان، وليس طوى، ببساطة يعجن العجين داخل.

9 تعجن العجين مرة أخرى المتداول رقيقة.

10 العجين أعلاه والمغلفة مع كمية صغيرة من ملح الطعام.

11 لفة فوق العجين، تقطع إلى عدة قطع.

قطع جيدة 12 ورقة وضعت التخمير الثاني الباخرة، بعد التخمير جيدة للحرارة العالية مفتوحة لمدة 15 دقيقة، وإيقاف البخار الظاهري الحرارة لمدة 5 دقائق على ذلك.

13 على البخار السمسم الأسود لفة، عطرة جدا أوه، طبقة بعد طبقة والمالح القليل الذوق، قليلا نكهة السمسم ورائحة الشوفان، وأنا شخص الانتهاء.