الخطوة 1
الباذنجان قطع الفرن، بالإضافة إلى مملح لمدة 10 دقيقة.
الخطوة 2
مقشرة ومفرومة الطماطم والثوم مكعبات والبصل الأخضر ومقطعة إلى أجزاء.
الخطوة 3
السلطانية إلى النشا والدقيق، إلى البيض، ووضع ملعقتين من صلصة الصويا ومخلل ثم سكب الماء إلى الباذنجان، إضافة القليل من الماء إلى الخليط.
الخطوة 4
يسكب الخليط في الباذنجان دفعة، وتراجع موحدة.
خطوة 5
وعاء من النفط، ثمانية نقل الساخنة تحت النار المقلي الباذنجان، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
خطوة 6
إفراغ عموم النفط، في ظل الثوم والطماطم يقلى البصل، صب المفروم وصلصة الصويا، وإثارة الوقود جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
خطوة 7
بالإضافة إلى وعاء من الماء ليغلي، إضافة القليل صلصة الطماطم Huoao دقيقتين من الذوق. صب الباذنجان المقلية ويترك على نار خفيفة حتى الصلصة.
الخطوة 8
لا يجف عصير، وانتهت.
