المواد في العجين 1 في وعاء دلك، وإذا كان العجين يشعر لزجة، واثارة مع عيدان تناول الطعام في المجموعة قد تكون مطلوبة. مكان دافئ للتخمر ضعف كبير.

2 عصا قرصة إصبع من الدقيق على الحفرة العجين لا ينهار أن يرتد.

3 بعد أن سكب تحميل الأول في الماء مع قليل من تمييع الأنواع القلوية الصالحة للأكل وعاء العجين، ومسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم والدقيق خليط العجين الرئيسية منخول، وأضاف في العجين، والعجين جنبا إلى جنب مع غيرها من المواد الأبيض، دلك مخملي الاسترخاء العجين 15-30 دقيقة. الشعور بإحساس طفيف من خميرة على الخط، العجينة لينة مثل الساتان. في هذا الوقت، قد يكون مسخن الفرن، 175 درجة، و 10 دقيقة.

فرك شريط العجين 4 إلى 35 غ العجين 18، واحد فقط. التقريب على التوالي، التقريب طريقة هو ان يرحل لسطح جانب المركز الصحفي، وسطح المتلقي ضوء مواجهة. ثم العجين هو ملمس ناعم.

5 طبقة رقيقة من مسحوق الرفرفة على كل من العجين، من خلال شقة قليلا، وضعت بالتساوي على ثلاثة القومية للذهب. عند هذه النقطة العجين سوف يشعر شعورا بالامتلاء ومرونة الزيادات، وفقا لالعجين شقة لديها انتعاش الشعور من قبل.

6 من المقلاة في الفرن مسخن 175 يسخن مباشرة والمتوسطة، وأسفل النار، 175 درجة، 16-20 دقيقة، على سطح الأصفر، إزالة والسماح لتبرد ونظيفة ومنتشرة في جميع حرارة كيس مختوم تخزينها في درجة حرارة الغرفة.