"أفتقد حقا الطفل على أكل كعكة تشينغمينغ، فإنه يقود في زهرة صفراء من العشب، والتعلم يسمى" برسية "المصنوعة من دقيق الأرز الدبق زائد، وسادة أسفل أوراق يان جيانغ على البخار، لينة ولذيذة، كلاهما له رائحة العشب يان جيانغ يي شيانغ. الآن أن المطبخ عموما تدريجيا، له اسم جديد، ودعا لعصبة الشبيبة. مهرجان تشينغ مينغ هو آت، وتأتي لتبني البرية أغنية العشب الماوس، والقيام المملحة ملء صفار البيض الخيط عصبة الشبيبة. " المكونات
- برسية 100G
- دقيق الأرز الدبق 200G
- مسحوق تشنغ 60G
- الماء المغلي 60G
- الماء البارد 80G
إكسسوارات
- دودة الحرير 160G
- خلع الملابس 80G
- مملحة صفار البيض 10
- الحلو والمالح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 وضع صفار البيض المملح في المقلاة، رش قليلا بمعنويات عالية، في وسط الفرن، بانخفاض نار 150 درجة، خبز 5 دقائق -
احتياطي بارد 2 خبز الفرن -
3 كمية قوه Lifang من المياه، إضافة صودا الخبز، وتغلي، إضافة برسية الماء المغلي باردا جدا -
4 برسية المياه إضافة، وطرح الخلاط مفروم -
وأضاف 5 مسحوق واضحة 60 غراما من الماء، وإثارة -
6 دقيق الأرز إضافة -
7 تاريخ برسية الطين -
8 تكور بديل غطاء التفاف -
إثارة صلصة اللحم 9 -
10 مع شفرة صفار البيض المجروش تبريد -
تم إضافة 11 الخيط ومختلطة بشكل موحد، وتنقسم الى 16 وكلاء الفرعية، التقريب -
12 تقسيم العجين إلى 16 وكلاء الفرعية، التقريب -
كل عامل 13 في كامل شبه عاء -
14 في الحشوات، ملفوفة، التقريب -
15 وعاء من الماء ليغلي، لوحة عصبة الشبيبة أوراق يان جيانغ، في باخرة -
16 مقلاة والبخار لمدة 15 دقيقة لتناول الطعام -
17 ميمي دا!
نصائح 1. لا اضح دقيق الأرز لزجة يمكن أن تستخدم بدلا من ذلك. 2. كمية من مسحوق السائل ماصة تعديلها. 3. لا يترك أي يان جيانغ يمكن استخدام ورقة يتأهل بدلا من ذلك.
