تخطي المحتوى المكونات
- باذنجان نصف
- البطاطس 1
- الفلفل الحار A
إكسسوارات
- ثوم كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
عبء
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الباذنجان، مقشر غسلها، وقطع في نفس الحجم من الفرن -
غسلها 2 البطاطا المقشرة، وقطع في نفس الحجم من الفرن -
تغسل 3 الفلفل، وقطع في نفس الحجم من الفرن -
4 الثوم المفروم -
وضع وعاء 5 بعض مزيد من النفط -
الحرارة 6، Zhashu حتى البطاطس ذهبية اللون البني والفلفل تقلى فحم الكوك من سطح الجلد -
إزالة وحجز 7 -
8 ترك أقل عموم النفط، إضافة الباذنجان المقلية -
إزالة وحجز 9 -
وضع 10 وعاء قليل من الزيت، ووضع الثوم حتى تفوح رائحته -
11 مع ثلاثة الخضار تصب في وعاء، وإضافة بضع قطرات من صلصة الصويا، ملعقة من الملح، وإثارة بالتساوي -
12 وتصدرت مع الماء، ويمكن النشا رشاقته
