1. اغسل أقدام الدجاج بقطعة نظيفة واقطع أظافر الدجاج (أحبها ، ولكن يمكن تقطيعها أم لا)

2. ضع الزنجبيل وطهي النبيذ في القدر

3. يسكب الكمية المناسبة من الماء المالح ويغلي

4. قم بغلي الماء ، صب أقدام الدجاج في الماء

5. بعد رفع أرجل الدجاج ، ضعها في الماء البارد وصرفها لإزالة الماء الجاف.

6. أضيفي تحضير الدجاج المخبوز بالملح ، وملعقة من الملح ، وملعقة من جوهر الدجاج ، ثم حركي واتركيها لمدة ساعة

7. ضع وعاءين من الماء في القدر (يمكن زيادته أو تقليله وفقًا لكمية مخالب الدجاج) ، صب بضع قطرات من زيت السمسم ، الغردينيا النظيفة ، نصف ملعقة من الملح (يمكنك وضع ملعقة إذا كنت ترغب في تناول القليل من الملح) ، إعداد الدجاج المخبوز بالملح يغلي على النار

8. يصب أقدام الدجاج بعد الغليان

9. قم بالطهي على نار عالية لمدة 8 دقائق للخروج من الوعاء (إذا كان غازًا طبيعيًا ، فقد يستغرق أقل من 12 دقيقة) ، إذا لم يتم التحكم فيه جيدًا ، يمكنك إدخاله باستخدام عيدان تناول الطعام.

10. بعد الخروج من الوعاء ، اتركه ليبرد لمدة 5-10 دقائق ، مع جميع الألوان والنكهات

11. يمكن تعبئتها مباشرة بعد التبريد