الكثير من شخص تاو والدة المعلم، صوت المعلم، ودعا كانت الأم تاو تخجل منه، تاو أمي هي في مرحلة التعلم، كل منتج جديد، سيكون قد غاب عن الوقت، ولكن ما تاو وعلى محمل الجد لا تنجح، والتحدث الى حصة معك، لذلك لا ندعو المعلم، أو قال أمي الصغيرة لي تاو ياو جيدا، سندرس معا، ولعب معا الخبز، والقضايا المحلية بخير؟ واجه، يمكن تاو الأم يجب إجابات الإجابة لكم، لا يفهمون، ندرس معا، والعمل معا لايجاد حل لها! بالنسبة للمبتدئين، هناك دائما الكثير تفشل، وهذه المرة هناك العديد من أصدقائي يسألونني، هل هناك أفضل للقيام الخبز بسيط، وهذا هو أكثر ملاءمة بالنسبة لنا المبتدئين به، أيضا، لذلك أم تاو كوك للجميع الفقرة كعكة، بسيطة وسهلة للقيام، لا حشو، لمجرد تقريب، ولكن صفات جيدة، كما هو لذيذ يا تاو، وأمي الجميع، تماما مثل هذا ... لا شيء كعكة بسيطة، كيف عنك ، طبخ مرة واحدة، ومن ثم أقول تاو أمي مثل ذلك أم لا؟ يمكن ذلك؟ " المكونات
- الذهب والدقيق الغلوتين عالية 185g
- أدنى من الغلوتين الطحين 15G
إكسسوارات
- بيض 35G
- ماء 58g و
- حليب جوز الهند 37G
- سكر 32G
- ملح 2G
- خميرة 2G
- زبدة 18G
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 فرك معا جميع المكونات ما عدا الزبدة. -
دلك حتى سطح أملس 2، مرحلة يمكن سحب فيلم سميكة نسبيا. تضاف الزبدة. -
3 دلك القيت سطح أملس ممتلئ الجسم، ويمكن سحب الفيلم من المرحلة الصلبة على ذلك. (العجين، دلك الأم تاو من ناحية أخرى، إذا كان لا فرك اليد، ووضع دلك آلة الخبز حول البرنامج 2، حوالي 30 دقيقة على ذلك، تضاف الزبدة في منتصف الطريق بعد 15 دقيقة يمكنك فرك جيد والخبز صغير العجين ، لا تتطلب مثل هذا نخب عالي) -
جيد العجين العجن بعد في وعاء 4 دقائق، مختومة سطح فيلم من البلاستيك. -
التخمير لمدة ساعة واحدة في درجة حرارة الغرفة 5-2،5 مرات أكبر. (درجة حرارة الغرفة حوالي 29 درجة الآن، FLAC الشعر الرطب جيد، كزة حفرة، وعدم التراجع، يتم إجراء أي بالوعة جيد) -
6 المخمرة العجين إزالتها باليد تخفيض لينة والغاز العادم نظيفة داخل العجين، وتنقسم الى ستة أجزاء متساوية (حوالي 60 أجزاء ز)، فرك مستديرة، وعلى الجانب التفريغ من الاسترخاء 15 دقيقة. -
7 خففت مرة أخرى العجين تخفيض لينة جهة العادم، ومرة أخرى مدورة، غير عصا الخبز انبعاثات القومية. -
8 المقلاة في الفرن، والفرن في كوب من الماء الدافئ، إغلاق باب الفرن، ودرجة حرارة التخمير إلى 2 مرات أكبر (حوالي ساعة واحدة)، وإزالة البيض كله المغلفة. -
كان يخبز 9 سخن الفرن إلى 180 درجة، في الطبقة الثانية في تفحم على الانترنت لمدة 15 دقيقة. -
10 يمكن إزالتها لونها بنيا ذهبيا، خط التفريغ لتفريغ تفحم وحفظه في حقيبة التخزين عند فاترة.
نصائح
1، ليكون على شكل هذا الخبز القليل، فإن التحكم في المياه قريب يكون أفضل تشكيل من حوالي 65، للخروج من الشكل كله سوف يكون أكثر يا حسن المظهر. 2، ودرجة الحرارة الحالية دافئ نسبيا، يمكن تخميرها درجة حرارة الغرفة، وإذا لا مكان دافئ حتى العجين في الفرن، ووضع وعاء من الماء الساخن لحوالي 80 درجة يمكن المخمرة. 3، عندما التخمير النهائي، مثل درجة الحرارة، وعاء صغير من الماء الدافئ طالما أنك يمكن أن تبقي على تخمير الرطوبة، وليس الماء الساخن جدا، وسوف الكثير من الرطوبة جعل الكثير من الخبز وفقاعات سطح صغيرة، ولكن لا يؤثر على الاستهلاك كازاخستان . 4، ما تاو النار منزل الفرن قليلا دافئة، لن يكون هناك احباط كامل ختمها، ولكن كل فرن مختلفة، أوه، عندما تريد خبز، ويمكن أن ننظر إليها من وقت لآخر، وإذا كان لون السطح بسرعة، على زيادة تغطية طبقة من رقائق الألومنيوم، والوقت ودرجة الحرارة هي للرجوع اليها، ونحن الضغط على مزاجه من منزلك الفرن لضبط كازاخستان. 5، صديق علمت للتو كيفية صنع الخبز، وكيفية الحكم على الخبز الصغيرة ليست ناضجة، ترى لون السطح الجميل، فتح الفرن، ومن ناحية دفع قليلا من باب صغير بجانب فرن للخبز، اضغط من بصمات الأصابع، ومعرفة ما إذا كان يمكنك انتعاش يعود، غير المطبوخة، والسماح لتبرد يمكن خبز، أوه، عند الضغط الحرص على عدم حرق أصابعك كازاخستان، أساسا كنت على اتصال مرتين أو ثلاث مرات، يمكننا أن نعرف بوضوح درجة الحرارة والوقت من الفرن الخاص بك ، فإن مستقبل يكن لديك الوقت لمحاولة ذلك مرة واحدة، وكلها تقريبا نفس حجم الخبز صغير، ودرجة الحرارة خبز والوقت مشابه له.
