تخطي المحتوى المكونات
إكسسوارات
- المتفحم كمية مناسبة
- الفلفل الأخضر كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
عبء
- نبيذ كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زيت الفول السوداني كمية مناسبة
- ثوم طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 أقدام الدجاج نظيفة، غلي الماء والخل والسكر إضافة، وضعت الدجاج يطهى ل -
2 قدم الدجاج المسلوق فوق المياه ثم مسح في البداية، وانتشرت لتجف -
بعد 3 الجافة تحميل الحاويات، ويرش بالدقيق، مزيج الاستعداد -
4 الحراري (يجب أن تكون درجة حرارة الزيت أعلى) وعاء أسفل إلى الدجاج المقلية -
5 تقلى حتى احمر (يجب أن تولي اهتماما ل، التسرب النفطي المقلي ساعة) -
6 الدجاج المقلي والماء في صينية، وإضافة بعض مكعبات الثلج -
7 ومن ثم العودة إلى الثلاجة، والبرد لفترة طويلة، حتى أن تجاعيد الجلد مخلب -
عصير 8 نقل استعداد (استعداد Dougu، الزنجبيل، الثوم، الينسون، وإضافة الماء مع المرق جيدة هوك نشا الذرة) -
9 حرارة المقلاة ويقلب كل المكونات في عدد قليل -
وقد صب ماء في 10 الوعد صغير، ثم صب عجينة النشا الخام -
11 التجاعيد صب القلي الدجاج قليل -
تصريف البخار من وعاء 12 شنت -
13 البخار مدة 15 دقيقة أو حتى مجرد غرامة
