1. توضع المكونات الموجودة على الطاولة ، ما عدا الزبدة ، في آلة الخبز وتعجن في عجينة ، وبعد عجن الطبقة السميكة ، نضع الزبدة ، ثم يعجن فيلم القفاز ويوضع في وعاء للتخمير.

2. كما هو مبين

3. كما هو مبين في الشكل.

4. أخرج الكروي واستيقظ لمدة 15 دقيقة.

5. يقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية لتستيقظ لمدة عشر دقائق.

6. كما هو مبين في الصورة ، ثلثا مساحة المعكرونة مع عجينة الفاصوليا الحمراء.

7. طيها.

8. أضعاف مرة أخرى.

9. طرحها. دعها تنمو لفترة أطول قليلاً ، إنها حجم جيد.

10. نشمر

11. هكذا يغلق.

12. يتم الانتهاء من الثلاثة ، وضع القالب في الفرن وتخمر لمضاعفة الحجم. ضع وعاء من الماء في منتصف الجزء السفلي من الفرن.

13. التخمير جيد ، والفرن مسخن مسبقًا ، والطبقات الوسطى والسفلية يتم تسخينها على درجة 150 درجة لمدة 35 دقيقة.

14. ادهنوا ماء العسل من القدر أي خلط العسل بالماء ، ويختلف تركيز العسل من بيت إلى بيت ، ويستخدمه منزلي 1: 1.

15. تم ذلك.