مكونات

مراوح رائعة

50 غ

ثوم

2 بتلات

الملحقات: بقايا شحم الخنزير ، كمية مناسبة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق دجاج ، 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة ، 1 وعاء صغير من الماء

ممارسة الشعيرية المطهو ببطء مع بقايا الزيت 1 نظف الشعيرية ، انقعها أم لا.

2 بقايا الزيت التي خلفتها الشحم المقلي في القدر ، قم بتشغيلها على نار عالية.

3 يُضاف الثوم إلى مكعبات ويُقلى للحصول على رائحة.

4 يقلى بقايا الزيت العطري ويضاف الماء والشعيرية ويترك حتى يغلي.

5 أصبحت الشعيرية ناعمة قبل غليها ، لذلك لا داعي لنقعها مقدمًا ، تحتاجين إلى إضافة كمية كافية من الماء ، الشعيرية أكثر امتصاصًا ، والشعيرية المسلوقة صلبة وليس لها ملمس حريري.

6 يُغلى المزيج ويُضاف التوابل ويُحرّك جيدًا.

7 تقلى حتى تجف الصلصة.