مكونات

 

دجاج

 

نصف

 

البراعم الخضراء

 

250 غ

 

 الإكسسوارات ، الزيت ، الملح ، الزنجبيل ، الثوم ، الكراث ، صلصة الصويا ، السكر ، إلخ.

 طريقة طهي الدجاج ببراعم البامبو الخضراء 1 تحضير المكونات.

2 قشّر براعم البامبو الخضراء واقطع كتلة الفرن ، واقطع الدجاج ، وقطع ثوم الزنجبيل والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة.

3 قلبي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم في وعاء زيت ساخن حسب الرغبة.

4 أضيفي قطع الدجاج وقلبيها.

5 قلبي قطع الدجاج عندما تصبح قطع الدجاج ذهبية حتى يصبح السطح ذهبيًا.

6 انقل كمية مناسبة من صلصة الصويا وأضف نصف ملعقة سكر.

7 ثم أضف نصف وعاء من الماء المغلي ، وغطه واطهيه على نار متوسطة حتى يجف الماء.

8 أخيرًا ، أضف كمية مناسبة من الملح واخلط جيدًا.