الرئيسي العجين A، C جميع المواد العجين الرئيسية، كل ضجة.
سيد الرئيسي العجين A + C وأثار حتى العجين أي مسحوق يضاف إلى الرئيسية ضجة العجين B لمدة 30 دقيقة.
التحريك البطيء لمدة 1 دقيقة، والمواد العجين الرئيسي D، مع التحريك السريع حتى الأضلاع (حوالي 5 دقائق)، وغرفة التفريغ في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة وتوضع في الثلاجة أكثر من 12 ساعة.
إزالة الجليد يعود العجين، مقطعة إلى 6 أجزاء متساوية.
تقريب الراحة 1 ساعة
كله عجينة فطيرة في جولة، معجون الفاصوليا الحمراء في الحزمة.
نسخن الفرن لمدة 10 دقيقة أكثر من / تحت النار 200 ، خبز لمدة 15 دقيقة.
