مكونات

 

الخضروات المجففة

 

50 غ

 

بيض السمك

 

200 جرام

 

فلفل حلو

 

20 غ

 

ثوم

 

5 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صلصة المحار

 كيفية عمل بيض أسماك Gongcai 1 قطع Gongcai المجفف إلى قطع ونقعها في ماء نظيف لمدة 30 دقيقة

2 ذوبان البيض و غسل الأسماك

3 صفي الجزية وصفي الماء ، قطع الفلفل إلى قطع ، أزيلي الثوم وقطعي الثوم المفروم

4 من وعاء الزيت

5 ثوم مفروم مقلي

6 ضع الفلفل

7 إضافة الجزية

8 أضيفي بيض السمك ، أضيفي الملح وصلصة المحار ، أضيفي بعض الماء ، غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 3 ~ 5 دقائق

9 بيض سمك طازج ومنعش لا بأس به