"القطع الضأن الطازجة تقلى الحق فقط، لدغة العصير، وعبق مع اليقطين المحمص، وخدم مع خيار بارد الفم هش. مشمس في الوقت المناسب وتتمتع رائع تجربة تذوقه ". المكونات
- خروف فرم 4
- اليقطين 100 غرام
- خيار 1
- بصل 10 غراما
إكسسوارات
- الخل البلسمي الايطالية 10 مل
- زيت زيتون 10 مل
- زيت بذور اللفت 5 مل
- زعتر 5 ز
- الفلفل الأسود 3 ز
- سكر 5 ز
- ملح 3 ز
- الفانيليا طعم
- مقلي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جمع المواد الرئيسية. -
2 الضأن القطع الملح والفلفل الأسود وكمية صغيرة من زيت الزيتون وتخلط جيدا منقع لمدة 15 دقيقة. -
3 تم صب كمية صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة، وعموم. -
قشر كتلة اليقطين 4 إلى أسفل، يرش القليل من سطح الزعتر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من التركيز الجزئي؛ -
5 سخن الفرن إلى 180 درجة، اليقطين خبز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج. -
6 الخيار والبصل المفروم الحبوب، وإضافة بعض زيت الزيتون والخل البلسمي والسكر في إيطاليا؛ -
يحرك 7، مصنوعة من الخيار سلطة وضع الاستعداد. -
اللفت النفط عموم 8 في كمية من الدخان في النار إلى الخلف، إلى القطع الوجهين المطبوخة المتبلة. -
9 إزالة سكب القطع اليقطين المخبوزة في طبق، وشرائح لحم الضأن رمز، ويرش سلطة الخيار صغيرة يمكنك القيام به.
نصائح
1، وسلطة الخيار أيضا أن تستند إلى التفضيلات الشخصية والريحان وأضاف، نكهة الفانيليا النعناع إضافة. 2، وشرائح لحم الضأن القلي، مقلاة حتى تأخذ ما يصل تقلى التدخين. 3، 5-10 دقائق لوضع شرائح لحم الضأن المقلي المرق الغنية.
