"أردت دائما غراتان داوفينو حقيقي، فلماذا، لأن هذا هو في الواقع الأطباق التقليدية أننا المنطقة دوفين جبال الألب ذلك! التخصصات الجبل حقيقية. في الواقع، المطبخ الفرنسي في غرتن هو شائع جدا الأطباق، وهذه تعني كلمة باللغة الفرنسية هي "فتات الخبز أو الجبن في سطح طبق سيسا الخبز وصفات." لذلك في الواقع، جميع المعكرونة المخبوزة مع الجبن والخضروات واللحوم وجميع يمكن أن يسمى بريش هذا غراتان داوفينو هو واحد من واحد أكثر شهرة، هو اسم المنطقة دوفين. وتحدث الأستاذ الفرنسي قبل والسبب في هذا هو الطبق التقليدي جبال الألب. لدينا الجبلية الجانب، وأشر على ارتفاعات عالية حيث الثلوج الدائمة، وخاصة في فصل الشتاء. وغراتان شيوعا المادي ممارسة بسيطة، وأكل جدا، حتى أنها أصبحت معظم الأطباق المحلية الشعبية! اذهب هنا لمنحدرات التزلج في فصل الشتاء، ثم الفنادق والمطاعم العامة في وجبة واحدة، يمكن أن نرى بالتأكيد اسم غرتن. والجدول عطلة عشاء الفرنسي، وهذا هو واحد من قوت ضروري. المكونات البطاطا، لحم الخنزير المقدد والجبن بريش، عموما يمكن أن تستخدم المواد الغذائية الأساسية مع اللحوم وغيرها من الخضروات لتناول الطعام، يمكنك أن تأكل واحدة. الحليب سميك، إلى جانب البطاطا Ruanmian، تلتهم الشعور بالسعادة للغاية ودافئ ^ _ ^ ومعظم الشيء الأكثر أهمية هو، هذه التكلفة منخفضة غراتان، عملية بسيطة، تماما دون مهارات آه، هو مجرد فشل الصفر! " المكونات
- البطاطس 1KG
- لحم خنزير مقدد 80G
- حليب 500ML
- كريم 150ML
إكسسوارات
- زبدة 10G
- الجبن المبشور 45G
عبء
- فلفل كمية مناسبة
- جوزة الطيب كمية مناسبة
- زعتر كمية مناسبة
- الثوم المفروم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
FIG 1 المواد -
2 البطاطا شرحات رفيعه -
3 وعاء، والزبدة تذوب -
4 وأضاف لحم الخنزير المقدد ومقلي ثوم مفروم -
تمت إضافة رقائق البطاطس 5 -
6 الهيل ومسحوق الزعتر ويقلب بعض الوقت -
7 إضافة الملح والفلفل -
8 ثم صب لبن -
9 النار ليغلي، ويترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، وتحول بعناية مع مجرفة خلال لصق تجنب في النهاية، حتى يثخن الحليب -
إضافة كريم 10 -
11 يستمر حتى يثخن عصير Shaozhu فطيرة -
مقلاة فرشاة 12 كمية مناسبة من الزبدة -
سكب 13 في رقائق البطاطس وغيرها من وعاء عموم معبدة، رشها على الطبقة السطحية من الجبن المبشور، غطاء البطاطا (مبلغ من الجبن وفقا لتفضيلاتهم، يمكن أن يكون أكثر) -
14 سخن الفرن إلى 180 درجة، وتخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى يبدأ سطح البني الذهبي ل -
15 هذا فطيرة البطاطس قسم للطعام الساخن
نصائح
[نصائح] 1. وعاء، والحليب إضافة عندما الحليب طغت فقط عن طريق كمية من رقائق البطاطس يمكن أن يكون. 2. وقت الطبخ لآخر لالوجه، لمنع لصق في نهاية المطاف، إلا أنه تبين أن يكون حريصا على عدم سحق رقائق البطاطس 3. في الفرن عند الفرن وفقا لقوة وحجم خاصة بهم، مثل فرن بلدي صغير، خبز أعلى وأسفل أنبوب من حديث نسبيا، وعندما يمكنك فقط وضع القرص في طبقة الغلاف من رقائق الألومنيوم، يخبز 25 دقيقة بعد تناول رقائق ، وآخر الألوان 5 دقائق. البشرة إلا الجبن التلويح بسهولة.
