اللحوم يان (Bianshi) - الطعام الصيني

اللحوم يان هي واحدة من الوجبات الخفيفة فوجيان لدينا، أطباق احتفالية في منزل مخصص، والعطلات والأقارب والأصدقاء يجتمعون، وسوف تأكل اللحوم يان. لذلك هناك "لا ابتلاع لا يجعل عشاء، لا ابتلاع دون الكبار" حجة، من الوجبات الخفيفة إلى طبق كبير وكان هذا الطريق. ورقة يان جنيه لحم الخنزير أو السابق جنيه استرليني (مادة اللحوم فيما بعد) حافر الحصان 3-5 بطاطا 1 الفطر المجفف 3-5 البقدونس 2 النبيذ الطبخ صلصة الصويا ملح نشاء زيت السمسم حبيبات السكر الأبيض حافر الحصان 3-5
  • غارقة الفطر مسبقا الشعر الجاف، يمسك المياه الجافة المفروم. اللحوم (لحم الخنزير) قطع المفروم إلى اللحم المفروم. اليام، مقشرة مع شقة لقطة سكين والطين تم الاستيلاء عليه، يمكنك أيضا إضافة بعض البقدونس حتى أكثر من ذلك. تم إضافة جميع المواد في النبيذ، وصلصة الصويا والسكر توابل قليلا، والنشا والملح وزيت السمسم، وكمية من المياه، مجزأة تطور جديد ملحوظ.

  • يمكنني استخدام هذا الجلد يان الرطب، حزمة أفضل، إذا كنت تشتري يان الجلد الجاف، وطرح يان انتشار الجلد بها، تجدد مغطاة بوشاح الرطب.

  • تأخذ قطعة من انتشار جلد يان.

  • في كمية من اللحوم.

  • يونغ Shounie تبدو وكأنها، وأحيانا لا تبدو حزمة ضيقة لا يهم، طهي وعاء على شولونج.

  • ومن هذه الصفقة جيدة، وقليل أسرع من الزلابية.

  • يمكنك أن تأكل هو حزمة، حزمة يمكن أيضا أن تكون متعددة النقاط، أنيق المجمدة بأمان، شنت الصعب المجمدة أكياس تخزين توفيرا للوقت الطهي لا تحتاج إلى ذوبان الجليد، مباشرة تحت وعاء ليغلي.

  • وعاء وذلك بإضافة كمية مناسبة من الماء النار ليغلي، يضاف اللحم ويطهى يان.

  • مرة أخرى غلي الماء، وتصب في وعاء من الماء البارد، وكرر مرتين، واللحوم يان عائمة يتم. مع الزلابية المغلي هي نفسها.

  • طهي اللحوم يان مع ملعقة فترة زمنية محددة لإزالة وضعها في الحساء. ويجب تذكير، Zhurou لا تريد ابتلاع الحساء، الحساء الكثير من مزيج النشاء من الصعب للأكل.

  • إزالة لابتلاع اللحوم، إضافة مرق. يتم نقل أي الأوراق المالية إلى نظرة على النصائح التالية الحساء.

  • اللحوم يان الجلد اختيار خاصة جدا من لحم الخنزير اللحوم الخالية من الدهون بعد الفوضى المسمى، إلى جانب وجود نسبة معينة من دقيق البطاطا، ودفع غرامة خطوات معقدة من ناحية الصنع من، أبيض رقيق، واللون Siyu. يان جعل لينة اللحوم والعطاء الملمس، صعبة وقوية، وينبعث منها لحمي، لذيذ جدا.