س كذاب كعكة اليقطين على شكل قلب

لماذا قنبلة Q Q؟ لأنه يضاف دقيق الأرز الدبق! أولئك الذين يحبون طعم منتجات الأرز الدبق يجب أن يجربوه ~ هناك أيضًا عجن بسيط من عجينين صغيرين ، ويخرج كعكة على شكل قلب مثل هذا. عجينة بيضاء: حليب 105 غ الخميرة الجافة الفورية 2 جرام (1/2 ملعقة صغيرة) السكر 25 جرامًا طحين لجميع الاستخدامات 200 جرام نفط 5 جرام عجينة اليقطين: انظر الجرعة المحددة في الخطوة 9 اليقطين على البخار 150 جرام حليب 50 جرام الخميرة الجافة الفورية 2 جرام (1/2 ملعقة صغيرة) السكر 30 غ طحين لجميع الاستخدامات 50 جرام الشعرية الأرز الدبق 100 جرام نفط 10 جرام

أولا بخار اليقطين الصغير ، (حوالي 25 إلى 30 دقيقة حسب الحجم) يأخذ 150 جرام من لحم اليقطين ، أضف 50 جرامًا من الحليب.

يخفق في هريس اليقطين ، ويوضع جانباً ليبرد ويوضع جانباً. to النقاط التي يجب ملاحظتها هي: ~ أي قرع على ما يرام ، لا يهم إذا تم ضربه بالحليب لأن محتوى الماء في كل قرع مختلف تمامًا. لذلك اخترت هنا أن ألعب أكثر وأضيفها إلى العجين حسب الكمية المطلوبة بالفعل. (تتحول بحرية إلى البطاطا الأرجواني ، البطاطا الحلوة يمكن أن يكون الطين أوه)

أضف 105 جرام حليب ، 2 جرام خميرة جافة فورية ، 25 جرام سكر ، 200 جرام دقيق متعدد الاستخدامات إلى وعاء كبير

قلّب لفترة ، أضف الزيت واستمر في الخلط.

تدحرج قليلا ، اضغط على آلة العجين. لا يزال يتم صنعه باستخدام مكبس المعكرونة ، وهو في الواقع الأكثر ملاءمة. سيتم عمل الوصفة التالية باستخدام آلة الطاهي ، ويمكن للجميع أيضًا إلقاء نظرة على هذه العملية.

بعد تنعيم العجين. اطوِها جانبًا وغطيها بغلاف بلاستيكي للاستخدام في المستقبل. (يوصى بوضعه في الثلاجة للتخزين البارد في الصيف)

ثم اصنع عجينة اليقطين. في وعاء كبير ، أضيفي ملعقتين من هريس اليقطين ، وأضيفي 2 جرام من الخميرة و 30 جرامًا من السكر الأبيض وامزجي جيدًا. ثم أضف 50 جرامًا من الدقيق متوسط الغلوتين أو الدقيق منخفض الغلوتين و 100 جرام من دقيق الأرز اللزج.

بعد إضافة دقيق الأرز اللزج ، اخلطه قليلاً. أضف 10 غرامات أخرى من الزيت. استمر في الخلط جيدًا. ثم نقل إلى هريس اليقطين

لا يلزم إضافة هريس القرع بالكامل. (وزنت حوالي 200 جرام من هريس اليقطين ، واستخدمت 140 جرام من هريس اليقطين هنا).

حالة العجين في كتلة وليست لزجة. انتقل إلى الطاولة وعجن لمدة دقيقة أو دقيقتين.

تُدحرج إلى شرائح رفيعة وتُترك جانباً. يتم إخراج العجين الأبيض أيضًا

لف ورقة العجين البيضاء في شكل مربع. (ناعمة على الجانب) ثم ضع المعكرونة المدرفلة على اليقطين. تنظيم بالتساوي. يمكن أن يقطع الموقف غير المتساوي على كلا الجانبين.

استخدم دبوسًا متدحرجًا لسحق موضع الإغلاق لتسهيل عملية الإغلاق. ثم نشمر العجين بإحكام.

إذا كانت المعكرونة جافة ، فلن تحتاج إلى رش الكثير من المسحوق الجاف ، وإلا فلن يكون من السهل فركها.

إذا أصبح الطرفان مفكوكين ، قم بقرصهما بإحكام وأغلقهما معًا ، سيكون من الأسهل فرك الطول.

يجب أن تكون العجينة لصنع الكعك على شكل قلب رقيقة. لأننا نحتاج إلى استخدام عجينتين صغيرتين لندمج في واحدة

تنقسم إلى قطع مقسمة بالتساوي. استخدم المنشار لقطع الكعك ، حتى لا يتشوه السطح المقطوع.

محاذاة خطوط اللفتين. إذا أتيت بالترتيب ، فهذا يعني أن وضع الاثنين مقطوعين في الوسط محاذي للتو. هذا زوج مباشرة. كنت مستاء ، لذلك أردت أن أجد السطور المقابلة. بعد الضغط على راحة يدك لجعلها واسعة وصغيرة ، ارفع ، ثم اضغط على الذيل المدبب بإصبعك والإبهام. يصبح كعكة نسيج على شكل قلب.