"الفجل الحامض، والملمس مقدد، رائحة الخل، وشهية حل بالتعب." المكونات
- ثوم بضع حبات
- الفجل الأبيض نصف
- زنجبيل 1
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- الدخن حار عدة
إكسسوارات
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- ملح قليلا
- خل كمية مناسبة
- حامض طعم
- ورطة الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لإعداد المواد والفجل الأبيض النظيف. -
2 نصف الفجل الأبيض، وليس مقشر، شرائح رش قليل من الملح، ساعة واحدة بعد الافراج عن استيعاب المياه الفجل موحد الرشح. -
3 شقة تبادل لاطلاق النار الثوم، الزنجبيل شرائح، مكعبات الدخن حار والسكر وضوح الشمس، وصلصة الصويا والخل الاستعداد. -
4 ملاعق من صلصة الصويا والخل وتدفقت، والزنجبيل، والثوم يمكن طغت. -
51 ساعة Houluo بو الرطوبة الرشح. -
ليك 6 مكدسة فوق الماء في وعاء من الفجل الأبيض، يتم وضع طبقة الكسوة العليا من فيلم من البلاستيك في الثلاجة يمكن أن تؤكل في وقت لاحق. -
7 FIG النهائي. -
8 FIG النهائي. -
9 FIG النهائي. -
10 FIG النهائي.
نصائح
عندما مخلل الفجل ملعقتين من الملح يمكن أن تضاف، لا يتطلب أكثر من اللازم، مع استيعاب مخلب في سلة مياه نظيفة بسهولة الرشح، قد إضافة بعض السكر والخل في الحموضة.
