تخطي المحتوى المكونات
إكسسوارات
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
- شيميزو 150ML
- مسحوق الحليب 15G
عبء
- من الزبدة غير المملحة 15G
- بيض 30G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- حبيبات السكر الأبيض 30G
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- وتم وزن جميع المواد جيدة 1، باستثناء تم صب الزبدة داخل الاسطوانة breadmaker الداخلية.
- 2 حدد سطح الخبز والعتاد العمل.
- بعد 320 دقيقة، ووضع الزبدة ومواصلة العجن أعدم.
- 4 التخمير الأول إلى 2 مرات أكبر من الأصلي، والضغط بلطف العجين لإزالة فقاعات الهواء.
- 5 اثنين من تقسيم العجين، المتداول في سمك موحد أيهما رقة السطح؛ قطع الزوايا، إلى التصحيح متساوي الساقين مثلث.
- 6 من ورقة قاعدة المثلث وطوى مثل قرون.
- ترتيبها 7 الخبز الخضراء في التخمير النهائي لعموم لحوالي 2 أضعاف، حوالي 35 دقيقة.
- 8 اتخاذها للخروج بعد الانتهاء من التخمير، ومعطف سطح البيض.
- 9 سخن الفرن إلى 180 درجة، الوسطى والدنيا، لمدة 15 دقيقة لخبز اللون المنحى.