المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

80G

 

بيض

 

4

 

حليب

 

60G

 

مسحوق الكاكاو

 

20G

 

 سواغ السكر 80G 50G وزيت الذرة

 نهج كعكة حمار وحشي الشيفون بعد 1 صفار عزل بروتين، تم إضافة زيت صفار البيض سلطة، و 20 غرام من سكر الحليب، وإثارة، ثم غربال إلى الطحين تحريك

2 البروتين مع خفقت حتى سلس، إضافة السكر للبدء، ويتم ذلك ثلاث مرات، وقدم بياض البيض حتى شركة زاوية مستقيمة

3 البروتين داخل الخليط صفار البيض مرتين مع ملعقة.، وقد تم تقسيم العجين الكعكة إلى قسمين، حيث واحدة من الشمس في مسحوق الكاكاو مزيج كعكة العجين

4 سكب لأول مرة في عموم نكهة كعكة الخليط قليلا، ثم صب قليلا من الخليط كعكة الكاكاو، كرر الانتهاء، ومن ثم أخذ العفن حول مسافة 2CM من سطح المكتب سقوط عدد قليل، وفقاعات كبيرة ينزلق خارج

5 في أقل من 150 درجة للمسخن الفرن لمدة 50 دقيقة، إزالة والسماح بالإفراج بارد

6 قطع يمكن أن يتمتع