مكونات

 

قشر البطيخ

 

150 غ

 

لحم خنزير

 

150 غ

 

جزرة

 

1

 

 إكسسوارات ، صلصة حارة ، نشاء ، نبيذ أرز ، ملح ، MSG ، سكر ، سكر

 ممارسة الجلد البطيخ المقلي الحار 1 إزالة الرقائق الحمراء داخل جلد البطيخ والجلد الخارجي شريط أخضر ، فقط الجزء الأوسط

2 قطع جلد البطيخ إلى أشلاء

3 أضيفي القليل من الملح واتركيه لبعض الوقت

4 شرائح جزر

5 شرائح لحم خنزير

6 أضف القليل من الملح ، وجلوتامات أحادية الصوديوم ، ونبيذ الأرز ، والنشا لتتبيله للاستخدام

7 استنزاف الماء المتبل في جلد البطيخ

8 أضيفي كمية مناسبة من زيت الطهي إلى الووك وسخيني إلى 80

9 يسكب اللحم المقطع ويقلى حتى يتغير لونه ثم يرفع ويوضع جانبا

10 شرائح من الجزر

11 أضف القليل من الماء واطهيه لمدة 3-5 دقائق

12 نسكب البطيخ المتبل ونقلبه معا

13 خذ كمية مناسبة من الصلصة الحارة ، أضف القليل من الماء لعمل الصلصة الحارة

14 اسكب الصلصة الحارة

15 يسكب اللحم المقطع ويقلب معا

16 وأخيرًا ، أضيفي القليل من السكر والملح و MSG والموسم