1. قشر الباذنجان اللعب شرائط رش بالتساوي الجافة النشا، وإثارة الاستعداد؛ كونغ Jiangsuan قطع الرغوة، الفلفل، شرائح الجزر.

2. وعاء إلى 500 غراما من زيت بذرة الذرة، حتى ارتفعت درجة حرارة الزيت إلى ستة عندما الساخنة، في الباذنجان القلي.

3. إزالة والاحتياطي حتى الجلد هش.

4. البقاء وعاء في قاعدة النفط، يضاف معجون الفول، صلصة Laoganma، الثوم نكهة صلصة ضجة، ثم يستمر في تسونغ Jiangsuan المقلي.

5. بدوره إلى الفلفل الأخضر، واصلت الجزر مقلية، تملأ كمية مناسبة من الماء، في صلصة الحلو والحامض وصلصة المحار والفلفل والتوابل الدجاج.

6. الحساء الحساء إلى أن تكون غنية، وكمية المياه التي تدخل هوك أقل النشا ويقلب في الباذنجان.

7. الحساء إلى أن تكون موحدة في سطح الباذنجان، سواء لوحة القومية.

8. هذا هو المنتج النهائي، والباذنجان بطعم السمك، رحب أصدقاء المشورة تذوق المؤمنين!