تخطي المحتوى المواد الجلد النفط
- أدنى من الغلوتين الطحين 250 غرام
- النفط الأبيض 40 غراما
- سكر 24 غراما
إكسسوارات
- ماء 124 غرام
- النفط الأبيض 100 غرام
مادة المعجنات
- أدنى من الغلوتين الطحين 200 غرام
- حار طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 زيت المواد الجلد هي حية والمعجنات العجين، راحة لمدة 20 دقيقة.
- تم تقسيم 2 المعجنات إلى 20 أجزاء.
- تم تقسيم 3 الجلد النفط إلى 20 أجزاء.
- 4 الزيت على الجلد لفة في كيس المعجنات.
- كامل لف المعجنات 5، راحة لمدة 10 دقيقة.
- 6 العجين داخل صفوف اللسان.
- 7 توالت رأسا على عقب حتى من أعلى إلى أسفل.
- 8 تغطية بقية غطاء لمدة 15 دقيقة.
- 9 لفة مرة أخرى إلى خط اللسان.
- 10 انقلبت فوق لفة.
- 11 للراحة لمدة 15 دقيقة.
- 12 على المتداول دائري في حزمة من اللحم المفروم، وملء حوالي 25 غراما.
- سحق بعد صفقة جيدة 13.
- 14 سخن الفرن إلى 160 درجة خبز الصاعد لمدة 10 دقائق، 8 دقائق ثم يخبز لأسفل مرة أخرى الصاعد وتخبز لمدة 7 دقائق.
- 15 على النمط السوفيتي كعكة القمر هش الصنوبر ...... ......