مكونات

 

البطاطس

 

250 غ

 

 زيت تكميلي ، ملح ملائم ، كمية مناسبة من الثوم المعمر 3

 تقطع البطاطا المقلية 1 قشر وتمزيق البطاطس ، تنقع في الماء لمدة 20 دقيقة

2 ثم نرفع البالوعة ونضعها جانباً

3 شرائح من الثوم المعمر

4 ضع الزيت في المقلاة ، صب البطاطس المقطعة بعد أن يسخن الزيت

5 رشي القليل من الماء وقلبي لمدة دقيقتين

6 تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق

7 يُضاف البصل ويُقلب جيداً ، ثم يُتبّل بالملح

8 من المقلاة